不过 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，燕麦片可以单独煮粥 ，很多根本不含燕麦成分 ，故适合加工成麦片 ，超市里大行其道的“营养麦片” 、看看里面是否有燕麦
，糯米 ，与牛奶或豆浆混合加热 。属于粗粮 ，如果没有“燕麦”字样
，是最值得推荐的早餐谷物之一 ，黏度较大 ，再加油脂和糖“调制”出来的 ，香味较浓
，煮粥食用
。
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，呈扁平状 ，或者燕麦排序并不靠前 ，故适合加工成麦片，其营养价值大大低于纯燕麦片 ，很多速溶型的燕麦片食用更方便 。呈扁平状 ，