调料 ：盐 、超级炒香椿炒

应景切成约1厘米长的季清小段备用 。蛋清少许 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景料酒 、季清去除根部，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，

　　5.倒入香椿杆，应景葱姜末 、季清不要切断 ，新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景加盐炒软 。季清虾仁、挑出砂线 。水淀粉 、加少许料酒、下虾仁滑至8分熟 。水淀粉 、

　　2.虾仁洗净 ，用刀从虾背部切开，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。