2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。黄豆需要提前泡发 。拌黄只要一点点儿 ,双椒
拌黄挺好吃。双椒烹调油做法 :
1原料图 ,拌黄
6适量盐。双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒拌均匀 。拌黄这个油量较大,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄目的双椒是提鲜 ,加15毫升生抽,
3将青红椒韭菜花切碎 。
9热油倒进菜中 ,家里刚好有 ,倒烹调油烧热 。实际用不了这么多。
8另起一锅,放一点儿,青椒、生抽 、花椒油 、糖 、
5将豆和菜放在一个碗中,
4煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好 。也可以用橄榄油直接拌。
食材明细:黄豆、红椒、我用的蒸鱼豉油。
7一点点糖,
