3 、新吃沙茶酱炒匀，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇烩1分钟左右 。烩鸡
鸡肉沙茶酱50克、搭配丁黑胡椒粉 、新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙5 、茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇(约2分钟)
3、烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉掰开洗净备用。再加少许油 ，
2 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、加适量水把白玉菇 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、锅内倒入少许油 ，
4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。可加适量水调匀成糊状备用。沙茶酱若太稠 ，鸡丁、立即捞出备用 。鸡腿洗净，盐1小勺 、加入沙茶酱炒匀 。
4、盐、去皮去骨 ，
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、调入适量盐码味 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，