3 、步骤北京葱切末 、详图酱油 、做出面条 、实惠省事蒜切末；
2、羊肉
做法 ：
1 、汆面葱切末；
7 、步骤北京姜切丝 、详图水开后放入面条 ，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、醋 、羊肉香油、汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京蒜 。详图放入盐 、做出不要煮时间过长 ，不要搅拌等待开锅；
11 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、打两次水；
8 、表面软滑状；
9 、将羊肉片控干水份 ，待面条煮至无硬心 ，胡椒粉 、香菜切末、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、见羊肉完全变色后 ，葱姜蒜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜 、
原料 ：羊肉片、葱 、
加入香菜末 。