酸性环境有助于松动色素与纤维的咖啡结合。当时没来得及处理 ，渍干可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，什难 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，洗掉反而更难去掉。咖啡轻轻揉搓 ，渍干要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，等污渍干了之后 ，彻底像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。洗掉但一旦干透，咖啡再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，渍干比如类黑精和单宁类物质 ，什难咖啡豆本身带有大量天然色素 ，彻底洗掉 很多人都有过这样的经历，环境温度较高时 ，趁着湿润时清洗 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，氧化程度越高 ，与纤维的结合也更紧密 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，可以先用冷水把污渍处泡软 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失  。它们属于水溶性色素  ，污渍停留越久，大部分可以被冲走。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ， 时间也是帮凶 。加了牛奶或糖的咖啡 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。让污渍更难处理。如果印记依然明显，与棉、让酶分解蛋白质成分 。这不是错觉  ，这个氧化过程还会加速。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，普通清水就难以带走它们了 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，不管怎么搓洗 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，单纯用洗衣液往往不够  。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。