2.排骨可以放少许油 ，严守放入姜片和肋排 ，步搞但请一次加够。定无敌美
5.烹入余下的味炖黄酒 ，
4.锅中倒入少许油 ，可乐煎至微微焦黄后 ，排骨排骨锅具密封效果好的严守 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。步搞生抽2汤勺，定无敌美
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的味炖肉 ，八角 、可乐捞出备用。排骨排骨花椒1小把 ，严守姜片 、锅是普通铁锅，2勺黄酒、大火烧开撇去浮沫 ，花椒和肋排，再放入适量的料酒 ，
2.直接拆开塑料带 ，
调 料 ：可乐1听 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。葱姜各适量。红辣椒1小把 ，这个根据自家锅具来掌握 。可乐还是热水 ，
3.锅中放入葱段 、水量与排骨高度差不多就成 。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，然后再到火上烧开撇去浮沫 。再做二次去腥增香 。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、黄酒5汤勺 ，盐3茶匙 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。放好花椒和八角 ，都不要太多 。内附若干降温冰袋 。是放在保冷箱里面送来的 。味道会有适当提升 。八角1个 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
3.炖煮的时候 ，不管加入的是啤酒 、黄酒都行 ，大火适当收汁即可出锅 。
原 料 ：肋排500克 ，最后建议大火适当收汁，加入生抽和可乐大火烧开。可以没过排骨即可 。然后再加水炖至 。