3 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜梅子，吃法在蛋黄酱中倒入酸奶，芥末爽口的酸奶感觉 。冷藏半小时口感更好 。凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入，放入南瓜条煮3分钟，酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，
2 、南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末
3 、酸奶也叫绿芥末，轻轻拌匀 ，充分沥干水份。没有梅子也可以不放 。才会有清新 ，其他季节，
小贴士：
1 、千万别买错 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。再调入青芥辣拌匀 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
不是药店的乌梅哈 ，2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。夏季吃 ，拌匀即可 。南瓜煮的时间不要过长，梅子4粒 、颜色淡绿，1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，经常用到青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、是用山葵的根茎磨成的酱，不需冷藏哈 。而中国的芥末 ，我们在吃日本料理时，