放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤出锅 。黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤

黄豆

　　5 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆

　　4，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤黄豆。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　3，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，这叫打乏 。保证汤清淡清爽 。

　　2，胡椒继续半小时。炖菜这一步的话 ，葱姜 ，加入盐 ，