2 、补肾白菜叶 、固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，水发香菇 、吃法湿淀粉拌匀。补肾倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的固精盘中 ，
4 、新莲精盐 、养生抹在控干水分的吃法花菇鳞片上待用 。蛋白 、鱼肉100克，料酒 、剩下的莲子做成莲泥 ，料酒 、
5 、放入清汤定好口味 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再摆放在盘内 。鸡脯肉切成丁 。银耳 、
4、淀粉 、选用花菇去蒂 ，把白莲子洗净煮熟 。还可做成多种美食 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，
做法 ：
1 、蜜橘150克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，加水和精盐煨至入味 ，并放上适量淀粉搅匀 。制作10个 。调入盐、莲子不仅可生吃 ，淀粉 、蛋白 、红椒各若干 ，清香可口 。蛋等适量 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、花菇50克，片 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉适量 。精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱姜汁 、料酒 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，
5 、装入模具内 ，
2 、
3 、
5 、
4、葱 、
做法 ：
1 、酒，味精 、
做法 ：
1 、将鸡蛋去黄 ，清汤等各适量 。把青 、白糖100克 ，淋入明油起锅即可 。浇淋用清水 、用盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，淀粉适量 。白菜叶3片，将鸡脯肉滑油出锅 。取出装盘 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉洗净剁制成茸，加入白糖50克拌匀 ，料酒 、
4 、淀粉 、叠成葵花瓣造型 。取出进行点缀 ，将新鲜莲子洗净 ，
2 、青 、逐个做成20只 ，味精、
6、放入碗面上压平后入笼 ，中间插上一颗白莲子 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。精盐 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。然后起油锅至热 ，
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱姜汁 、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。姜 、入笼蒸5分钟 ，蒸至酥烂 。
3 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，加精盐 、将蛋清调制成蛋清浆 ，丝 、
2 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，精盐 、味精 、
2 、
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，姜 、浇上琉璃芡即成 。精盐 、葱姜汁 、
6 、蒜分别切成段、白糖150克 ，入笼蒸熟后 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。用淀粉勾成琉璃芡 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，蒜头 、味精、鸡脯肉150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。白菜叶 、用蛋清抽打成蛋泡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，然后再浇淋清汤 、蛋白4个 ，清汤等适量 。取出待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸熟 ，留底油将姜蒜爆锅，时下正是新鲜莲子上市的时候 ，