回到这位记者家里后，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤。所以才请你去吃烤肉 。齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。石提烧烤切肉的齐白宛师傅，”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤挂在墙上，齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白
齐白石老人走后 ，有一天 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，连连赞叹 ，
又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，"于是请齐老给题一块匾。连声赞美 。让他十分高兴 ，成为一块匾 。叫“烤肉宛” 。稍加思索 ，齐老提笔作书 ，使齐老夸不绝口 ，兴冲冲地走了 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。突然停笔，此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字，拿起手杖 ，果然 ，兴致勃勃 。烤肉宛的独特风味 ，拿来宣纸 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，后来认为那样不妥 ，”齐老这天兴头很大 ，连个字号牌匾还没有哪！精心地给他切了两碗“牛米隆” ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
据说那是1949年以前的事了。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，