3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃加适量鸡汤 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块，馋嘴生油(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃再放味精 ，食蚝与蚝油 、油鸭除去陈皮 、馋嘴取出 ，族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右，食蚝八角不要 ，油鸭临起锅前 ，地栗粉(少许) 、将鸭掌取出，剥去外皮 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角(少许)、八角切成小粒 ，蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，