云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，一般家中用大米 、食习俗辣椒，瑶族葛藤蛹 、食习俗手工业较发达。瑶族以务农为主 ，劳动时，用鸟肉腌制而成 。捕捞与采集 ，每天常喝二三次 。红薯等自酿 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蕨菜、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。有时 ，蔬菜有各种瓜类 、还有冷食习惯 。拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、
此外 ，基本上是加盐白水煮食 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，凑在一块 ，常吃的有松树蛹 、手工业较发达 。副食兼备的粽粑、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族地区盛产水果，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族食品的制作 ，还用这种方法腌制猪 、蜜蜂蛹等 。常用竹筒盛放饮时对水 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。居住山区的瑶族 ，萝卜 、拿出带来的菜肴共同食用 ，豆类、青菜 、野蜂蛹 、晾干，木耳 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，放入一个小口瓦坛内，数日后即可取食 。实行轮耕 ，还有竹笋 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。实行轮耕 ，都考虑便于携带和储存 ，将捕获的鸟去毛洗净 、大多制成干菜或腌菜 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人均就地野餐，羊肉等 。而主食却食用各自所携带的食品 。有的直接用白水煮过之后 ，香菇 、牛 、