4 、美味墨鱼黄豆酱、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解
6、美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，
3 、郫县豆瓣酱 、青笋
配料 ：黄酒 、泡椒 、
12 、放入黄酒、姜 、
5、中火翻炒均匀 ，葱 、加热后放入葱花 、姜丝炒香 ，
2 、
7、小火翻炒泡椒 、
川味辣椒酱做法 ：
1、
9 、
8 、
11 、蒜 、
食材 ：墨鱼仔 、盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒、蒜末 、淋干表面水分后放入锅底备用。炒锅加热 ，另起锅 ，放入切好的青笋片 ，
10 、葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。