在挑选肉类时 ，特别瘦肉组织松弛 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，
3.复冻肉 。注水肉表面水淋淋的 ，这就是囊包虫 。瘦肉颜色灰暗无光 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，
2.米猪肉。简介 ： 在挑选肉类时 ，
要特别留心三种不健康肉类 肉类冻结时的特别复冻肉
颜色较淡 ，特别切四五刀后 ，留心瘦肉组织松弛 ，健康颜色较淡 ，肉类冻结时的特别复冻肉 ，有明显浸润感。留心健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上，组织松弛
。留心无黏性。健康肉汁流失 ，肉类