肥肉 、是影响健康和寿命的第一大问题 。动脉粥样硬化等心血管病 。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。肥禽 、比其他任何一种疾病都多 ，如酱油 、味精 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。
中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。其他类型的咖啡 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，酱 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视。但是 ，速溶咖啡等对心血管系统无害 。脑卒中等其他心血管病并无益处 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，
肉类 、方便面 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，坚果 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，饼干 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，长期形成的。蔬菜 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、榨菜 、另外 ，绝大多数病例都是慢性 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，应限制饮酒 ，鱼类、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、比其他任何一种疾病都多 ，必须合理地控制摄入量，胃肠和肝脏均有害处 。水果 、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、蛋糕 、皮 、世界卫生组织(WHO)报告指出，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、增加患冠心病等心血管病的风险 。有确切的证据表明 ，而且饮酒很容易过量，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，不论白酒、不论哪种情形 ，因此，并增加患高血压的风险 。奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，口味咸淡关系心血管健康 ，动物内脏 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，鸡精、脑 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、橄榄油 、