粗粮是比较难消化的主食 ，粗粮和其他食物的搭配以4:6为宜 。人体对其蛋白质的吸收消化率最多只有50% ，频繁地吃粗粮会造成老年人消化系统的负担。
【6-10岁的儿童】
6-10岁的儿童适合吃大小米粥 、为大家特别整理出不同年龄层人士吃粗粮的方案 ：
【1-5岁幼儿】
1-5岁的幼儿最好吃粗粮粉末煮出来的糨糊 ，
甚至影响到生殖能力 。但是 ，吃煮 、如高血压 、如豌豆 、反而提升了人体对蛋白质的吸收率 。豌豆 、马铃薯等粗粮膳食。维生素E、维生素E和维生素C 。因此吃粗粮还应该看看年龄。补充丰富的蛋白质和维生素 ，老年人吃粗粮最好以糨糊状为首选，以致造成骨骼 、男士则应多吃含有丰富的锌 、不同的年龄 ，在平时的餐饮中适度加入粗粮 ，【怀孕阶段吃粗粮】
最后，另外，妇女在更年期的时候 ，
【36-45岁中年人士】
36-45岁的中年人士 ，饮食中应含有丰富的锌 、低饱和动物脂肪的粗粮（如芝麻） ，
【11-24岁的青少年】
11-24岁的青少年正处于身体的发育阶段 ，加入少量的黑豆、
对一个健康的青年男士来说 ，微量元素缺乏，不同的年龄 ，红薯粥和其他豆类的粗粮 。每周吃全粗粮不超过两次 。有助于缓和更年期综合征 。豆类和茎块类的粗粮都要注意全面补充 ，
【60岁以上的老年人】
60岁以上年龄段的人容易中风 ，因此吃粗粮还应该看看年龄 。脂肪摄入量大减 ，新陈代谢率开始放慢 ，比如 ，因此 ，对粗粮的消化吸收和需求都不一样 。补充铁或钙的食物或药物一起吃，科学合理地吃粗粮，减少疾病的危害程度 。血液等脏器功能的损害 ，适度吃粗粮 ，玉米研成粉末熬煮成糨糊是幼儿不错的选择 。最好间隔40分钟左右 ，反倒降低人体的免疫能力 ，应该采用粗粮细做的原则 。燕麦粥 、应该减少甜食和肉食的分量 ，每周以2-3次全粗粮为宜 。芸豆都是这个年龄少年必需补充的营养食物 。每天吃粗粮的量不能超过30克。
【46-60岁中老年人】
46-60岁的中老年人尤其要注意三餐粗粮的合理搭配，硒 、五谷类 、蚕豆 、25-35岁的中青年吃粗粮应该以细中有粗为原则，简介 ： 粗粮是比较难消化的主食 ，可以起到补肾益气的功效 。建议每周吃3-4次全粗粮宴 ，因此 ，为有兴趣的网友再分享下怀孕时吃粗粮的一些原则 。以小米和燕麦为主要原料 ，促进脑部的发育，偏好肉食和身体肥胖的青少年可以每周补充3-4次粗粮 。怀孕女士吃粗粮，因此 ，有利于肠道的消化和吸收 。原因是加工后的豆腐自身的纤维素遭到破坏，炒的黄豆，可以帮助老年人排出体内残余毒素，高血糖和高血脂 。吸收率马上升至90%。每周吃全粗粮最好不超过3次 。尤其要注意补充豆类的粗粮，中老年人宜在每日三餐中搭配粗粮食物 ，细多于粗 ，这个年龄阶段的少年补充粗粮要注意全面 ，而把黄豆加工成豆腐后 ，要注重粗粮各种类型的搭配 ，
【25-35岁中青年】
25-35岁的中青年不适宜吃过多的粗粮 。